Kantoni sültrizs-fűszerpaszta -ahg

Spice paste for cantonese stir-fried rice -ahg

Ár:
1.100 Ft
db

A termék adatai

Kiszerelés: 50 g
Bruttó egységár: 22 000 Ft/ kg

A termékről

 

Termékleírás

Dél-Kína konyháját, a kantoni konyhát leginkább az egyszerűség és természetesség jellemzi, ami abban nyilvánul meg, hogy viszonylag kevés fűszert (metélőhagyma, korianderlevél, ánizs, fekete bors, gyömbér) használnak, ételeik csak enyhén csípősek, kiegyensúlyozottak, nem olajosak, a felhasznált alapanyagok sokféleségére, természetes ízvilágára és frissességére fektetik a hangsúlyt. A leggyakoribb ízesítőik a hoisin-, osztriga-, szilva-, édes-savanyú szószok és a szójaszósz. Sok különböző konyhatechnológiai eljárást alkalmaznak, de a legkedveltebb – mivel gyors és megóvja az alapanyagok eredeti ízvilágát - a keverve/rázva pirítás (stir fry) és a gőzölés/párolás.

Bár többféle változatban készülhet, a hagyományos kantoni sültrizs kiindulási alapanyaga alapvetően a főtt rizs, a különböző felkockázott zöldségek (sárgarépa, zöldborsó, kukorica, bambuszrügy, stb.) és hús, valamint a szójaszósz és fokhagyma. Jellemzően egy sűrű szósszal leöntve tálalják. Egyike azon ételeknek, amit a gyakorlatiasság szült: a maradékokat, a rizst, húst, stb. fel kellett használni valahogy, és ehhez az ételhez valóban csak a másnapos rizs a megfelelő (még jobb a 2 vagy 3 napos), mert az már kellőképpen száraz, így a sültrizs sem lesz nedves, elázott, puha.

Ez a fűszerpaszta a kantoni sültrizs alapízvilágát hivatott megidézni, segítségével nagyon könnyen és gyorsan el tudjuk készíteni otthon is ezt az egyszerű, hétköznapi kantoni finomságot. A legjobb módja, hogy felhasználjuk a hűtőnk maradékait!

Nem tartalmaz hozzáadott ízfokozót, tartósítószert és mesterséges színezéket. 1 tasak fűszerpaszta 4 adag kantoni sültrizshez elég.

 

Felhasználás

Hozzávalók (4 személyre)

  ► 1 tasak Kantoni sültrizs fűszerpaszta

  ► 2 - 3 evőkanál növényi olaj

  ► 1 db nagy vöröshagyma (vékonyan felszeletelve)

  ► 100 g garnéla, sonka vagy bacon

  ► 650 g főtt rizs (bármilyen fajta, de a legjobb a hosszúszemű)

  ► 2 db felvert tojás

  ► 100 g mélyhűtött vegyes zöldség

  ► vékonyra vágott újhagyma és piros chili csíkok (díszítéshez)

Elkészítés

1/ Egy wokban hevítsük fel az olajat közepes lángon. Adjuk hozzá a hagymát, garnélát, sonkát vagy bacon-t. Pirítsuk 3 percig.

 2/ Adjuk hozzá a rizst és a fűszerpasztát, és pirítsuk további 2 percig.

 3/ Toljuk az egészet a wok egyik oldalára. Adjuk hozzá a felvert tojásokat, süssük 1 percig, és keverjük bele a rizsbe.

 4/ Adjuk hozzá a vegyes zöldségeket, és pirítsuk rázva 2 percig, vagy amíg átforrósodik az egész.

 5/ Díszítsük, és tálaljuk forrón.

TIPP: A vegetáriánus változathoz hús és tenger gyümölcsei helyett, használjunk cukorborsót, gombát.

 

Az összetevőkről

 

Összetétel

salottahagyma, szójaolaj, szójaszósz (víz, szójabab, búzaliszt, cukor, só), paradicsompüré, só, fokhagyma, hagyma, sötét szójaszósz (cukor, só, víz, szójabab, búzaliszt), fekete bors

 

Allergének

Szóját és búzát tartalmaz.

 

Tápanyag-összetétel 100 g termékben

Átlagos tápérték 100 g termékben
Energia: 887 kJ / 212 kcal
Zsír: 16 g
- amelyből telített zsírsavak: 2.5 g
Szénhidrát: 14 g
- amelyből cukrok: 3 g
Rost: 1.4 g
Fehérje: 2.5 g
Só: 16.3 g

 

Tárolás: Tároljuk hűvös helyen, napfénytől védve.

Származási ország: Thaiföld

 

Mindent megteszünk annak érdekében, hogy a termékinformációk pontosak legyenek, azonban az élelmiszertermékek folyamatosan változnak, így az összetevők, a tápanyagértékek, a dietetikai és allergén összetevők is. Minden esetben olvassa el a terméken található címkét, és ne hagyatkozzon kizárólag azon információkra, amelyek a weboldalon találhatóak.
Ha bármilyen kérdése van, kérjük, hogy vegye fel a kapcsolatot az Ázsia Bt.-vel, vagy esetlegesen a termék gyártójával.
Annak ellenére, hogy a termékinformációk rendszeresen frissítésre kerülnek, az Ázsia Bt. nem vállal felelősséget semmilyen helytelen információért, amely azonban az Ön jogait semmilyen módon nem érinti.

Hasonló termékek

A kiválasztott termék a kosárba került!