Nam pla wahn édes-sós halszószos mártogató -maepranom

Nam pla wahn sweet&salty fish sauce dip

Ez a termék jelenleg nem kapható

A termék adatai

Kiszerelés: 228 g
Bruttó egységár: 6 794 Ft/ kg

A termékről

 

Termékleírás

Nam pla whan vagy nam pla wan/nam pla waan: egy hagyományos, nagyon thai-specifikus, halszósz alapú, édes és sós, umami-gazdag, enyhén csípős, kicsit ragacsos, vörösesbarna mártogató szósz. A nevével ellentétben nem is szósz állagú, sokkal inkább relish-hez vagy chutney-hoz hasonlítható. Kitűnő minőségű késztermék, csak természetes alapanyagokból készült, semmilyen hozzáadott adalékanyagot – mesterséges színezéket, ízfokozót, tartósítószert – nem tartalmaz. Halal minősítésű.

A nam pla whan általában halszósz, pálmacukor, erjesztett garnélapaszta, salottahagyma, chili és szárított garnéla keverékéből készül. A halszósz, a garnélapaszta és a szárított garnéla mind egy természetes ízfokozó, együtt pedig még inkább. Ettől lesz a szósz igazán „ütős”, a szokatlan összetevők, ízkombináció és ételtársítás ellenére.

 

Felhasználás

Thaiföldön savanyú-fanyar gyümölcsök mellé kínálják, mint mártogatót, klasszikusan éretlen, zöld mangóhoz (mamuang nam pla wan), de enyhén száraz, fanyarabb ananászhoz is. Nem véletlen, hiszen az édes-sós-csípős mártogató savanyú-fanyar gyümölccsel társítva vezethet csak a klasszikus thai ízvilághoz, ahol a sós-édes-savanyú-csípős egyszerre és kiegyensúlyozottan van jelen.

Ennek a margójára, bármilyen fanyarabb és keményebb gyümölcshöz illik, legyen az zöld alma, kemény, enyhén éretlen eper vagy körte, stb.

Ha a mártogatóhoz eperdarabokat adunk, kínálhatjuk pl. panírozott halrudak mellé.

 

Az összetevőkről

 

Összetétel

cukor, szárított garnéla, hagyma, halszósz 8% (szardella, só, cukor), chili

 

Allergének

Garnélát, halat tartalmaz.

 

Tápanyag-összetétel 100 g termékben

Átlagos tápérték 100 g termékben
Energia: 1712 kJ/409 kcal
Zsír: 2,3 g
- amelyből telített zsírsavak: 0,4 g
Szénhidrát: 90 g
- amelyből cukrok: 83 g
Fehérje: 7,1 g
Só: 2,9 g

 

Tárolás: Felbontás után tároljuk hűtőben, légmentesen lezárt edényben/üvegben.

Származási ország: Thaiföld

 

Mindent megteszünk annak érdekében, hogy a termékinformációk pontosak legyenek, azonban az élelmiszertermékek folyamatosan változnak, így az összetevők, a tápanyagértékek, a dietetikai és allergén összetevők is. Minden esetben olvassa el a terméken található címkét, és ne hagyatkozzon kizárólag azon információkra, amelyek a weboldalon találhatóak.
Ha bármilyen kérdése van, kérjük, hogy vegye fel a kapcsolatot az Ázsia Bt.-vel, vagy esetlegesen a termék gyártójával.
Annak ellenére, hogy a termékinformációk rendszeresen frissítésre kerülnek, az Ázsia Bt. nem vállal felelősséget semmilyen helytelen információért, amely azonban az Ön jogait semmilyen módon nem érinti.

Hasonló termékek

A kiválasztott termék a kosárba került!