Lac rose szenegáli só nagyszemű

Lac rose senegalese extra coarse salt

Ár:
650 Ft
db

A termék adatai

Kiszerelés: 42 g
Bruttó egységár: 15 476 Ft/ kg

A termékről

 

Termékleírás

Extra-nagyszemű Lac Rose só, más néven Retba tavi só vagy rózsaszín tavi só, a híres szenegáli, szürreálisan pink, sós tóból. A világ legsósabb tavának számít a maga 40%-os sótartalmával, amely még a Holt-tenger vizének sókoncentrációját is meghaladja. Sósságát egyrészt a párolgást nagymértékben gyorsító rendkívül száraz időjárásnak, másrészt a tavat tápláló sós forrásoknak és sós földalatti patakoknak köszönheti. A tó vize a benne élő, vörös pigmenteket előállító, jellemzően sós vizet kedvelő algafajtól (Dunaliella salina) élénkrózsaszín a száraz évszakban (novembertől júniusig).

A só kitermelése nagyon munkaigényes folyamat, melynek oroszlánrészét férfiak végzik. Kézzel, szitás merítéssel történő vizes kitermelés útján nyerik ki a sót, amit napon szárítanak, és rendszerint jódoznak.

A sókitermelés természetvédelmi célú korlátozása miatt egyre nehezebben elérhető finomítatlan tengeri sóritkaság.

Sóssága koncentrált, a nagy, hófehér sókristályok teljesen egyenlőtlen méretűek.

 

Felhasználás

Mivel ez egy sóritkaságnak számít, főként származása miatt, utóízesítésre vagy asztali sóként érdemes használni.

Gyakorlatilag bármilyen ételhez illik. Mivel szemcséi nagyon nagyméretűek és egyenlőtlenek, célszerű darálni vagy apróbb darabokra törni, ha asztali sóként és utóízesítőként használjuk.

 

Az összetevőkről

 

Összetétel

tengeri só

 

Allergének

Ez a termék tejport, földimogyorót, dióféléket, zellert, mustárt, szezámmagot, gluténtartalmú gabonaféléket, szóját is csomagoló üzemben készült, emiatt ezen allergéneket nyomokban tartalmazhatja.

 

Tárolás: Óvjuk a nedvességtől, közvetlen napfénytől és melegtől!

Származási ország: Szenegál

 

Mindent megteszünk annak érdekében, hogy a termékinformációk pontosak legyenek, azonban az élelmiszertermékek folyamatosan változnak, így az összetevők, a tápanyagértékek, a dietetikai és allergén összetevők is. Minden esetben olvassa el a terméken található címkét, és ne hagyatkozzon kizárólag azon információkra, amelyek a weboldalon találhatóak.
Ha bármilyen kérdése van, kérjük, hogy vegye fel a kapcsolatot az Ázsia Bt.-vel, vagy esetlegesen a termék gyártójával.
Annak ellenére, hogy a termékinformációk rendszeresen frissítésre kerülnek, az Ázsia Bt. nem vállal felelősséget semmilyen helytelen információért, amely azonban az Ön jogait semmilyen módon nem érinti.

Hasonló termékek

A kiválasztott termék a kosárba került!