Pakisztáni rózsa kősópehely

Pakistani rose rock salt flakes

Ár:
780 Ft
db

A termék adatai

Kiszerelés: 22 g
Bruttó egységár: 35 455 Ft/ kg

A termékről

 

Termékleírás

Különleges sápadt rózsaszín kősópehely Pakisztánból. Állaga, kinézete a tengeri sóvirágra emlékeztet, nem véletlen, hiszen hasonlóan állítják elő, tulajdonképpen rózsaszín Himalaya sóból.

Tulajdonképpen rózsaszín Himalya kősóból készítenek vizes oldatot, amelyet sólepárló medencékbe öntenek. Megfelelő időjárási körülmények között (elég forró napsütés, konstans, mérsékelt szélfúvás) a lepárló medencék vízfelszínén egy sóréteg kristályosodik ki, amelyet kézzel gyűjtenek be, és napon szárítják tovább.

A finom szerkezetű kristálypelyhek mérete 0,6 és 4 mm között mozog, könnyen összemorzsolhatók. Nagyon tiszta só, magas ásványi anyag tartalommal, kiemelkedően magas vasmennyiséggel. Lágyan sós, állaga ropogós. Nedvességtartalma inkább a piramis sókhoz közelít, semmint a sóvirágéhoz.

Mint bármelyik só, legyen az különleges vagy egyszerű, ez a só is hordozza a sók általános tulajdonságait, amitől a legközönségesebb fajta is páratlan és egyedi: elnyomja a keserű ízt, ízfokozóként működik, felerősíti, és elmélyíti a többi ízt, pl. az édeset vagy pikánst (kiemeli a zöldségek ízét, ízt ad az egysíkú keményítős ételeknek, elmélyíti a desszertek ízét, ízesebbé teszi a gyümölcsöket, húsokat).

 

Felhasználás

Utóízesítésre és dekorsóként/dekorfűszerként érdemes használni, gyönyörű színe, állaga és lágy íze így tud legjobban érvényesülni.

Szórjuk grillezett/sült halra, -tenger gyümölcseire, -szárnyasokra, steakre, pástétomokra, szarvasgombás ételekre, tojásos ételekre, sült burgonyára/édesburgonyára/gyökérzöldségekre, salátákra, avokádóra, otthon készült zöldségchipsekre, antipasti-kra, friss gyümölcsökre, mint pl. dinnye, papaya, mangó, ananász, őszibarack.

A kísérletező kedvűek desszerteknél is kipróbálhatják, különlegessé teszi a gyümölcsösös- és/vagy csokoládés desszerteket (mousse, fagylalt, soufflé, Crepes Suzette, pite, stb.).

 

Az összetevőkről

 

Összetétel

kősó

 

Allergének

Ez a termék tejport, földimogyorót, dióféléket, zellert, mustárt, szezámmagot, gluténtartalmú gabonaféléket, szóját is csomagoló üzemben készült, emiatt ezen allergéneket nyomokban tartalmazhatja.

 

Tárolás: Óvjuk a nedvességtől, közvetlen napfénytől és melegtől!

Származási ország: Pakisztán

 

Mindent megteszünk annak érdekében, hogy a termékinformációk pontosak legyenek, azonban az élelmiszertermékek folyamatosan változnak, így az összetevők, a tápanyagértékek, a dietetikai és allergén összetevők is. Minden esetben olvassa el a terméken található címkét, és ne hagyatkozzon kizárólag azon információkra, amelyek a weboldalon találhatóak.
Ha bármilyen kérdése van, kérjük, hogy vegye fel a kapcsolatot az Ázsia Bt.-vel, vagy esetlegesen a termék gyártójával.
Annak ellenére, hogy a termékinformációk rendszeresen frissítésre kerülnek, az Ázsia Bt. nem vállal felelősséget semmilyen helytelen információért, amely azonban az Ön jogait semmilyen módon nem érinti.

Hasonló termékek

A kiválasztott termék a kosárba került!