Salish alderwood füstölt só

Salish alderwood smoked salt

Ár:
1.100 Ft
db

A termék adatai

Kiszerelés: 34 g
Bruttó egységár: 32 353 Ft/ kg

A termékről

 

Termékleírás

A Salish só neve a Csendes Óceán-parti észak-amerikai natív törzsekhez kapcsolódik, egyszerre jelöli a törzs nevét, az eredeti nyelvüket, ill. a területet, ahol éltek.

Vörös égerfával füstölt, lassú, hideg füstölésű finomszemcsés tengeri só. Színe a füstöléstől sötét barnásszürke, ízvilága erőteljesen füstös, tiszta, nagyon halvány édeskés tónussal, keserű utóíz nélkül. Semmilyen segéd- és adalékanyagot nem tartalmaz.

Az égerfa füstje, a gyümölcsfák füstjével ellentétben, kevésbé teszi édeskéssé a sót, sokkal inkább a hikori fa füstminőségéhez közelít, de ennél azért intenzívebb. Erős és nagyon füstös, ezért óvatosan kell bánni az adagolásával!

 

Felhasználás

Használhatjuk főzősóként vagy utóízesítésre, ill., ha valami extrát szeretnénk, használjuk a megszokott, sima asztali só helyett.

Fűszeres, füstös íze még jobban hangsúlyozza a grillezett húsok, -halak, -tenger gyümölcsei, -sajt és -zöldségek, BBQ ételek, sőt még a grillezett gyümölcsök aromáját is.

Kiváló steak, sült zöldségek, nyers hal utófűszerezésére, tojás, tojásos ételek, tészták (pl. füstös spaghetti carbonara), zöldségpürék, zöldségkrémlevesek, bab- és lencselevesek, főtt kukorica, salátaolaj, grill- és BBQ marinádok, BBQ szószok, -mártogatók, fűszerpaszták, fűszervaj ízesítésére.

Tökéletes száraz dörzsfűszer, főleg egy kevés barna cukorral keverve. Isteni szendvicsre, zöldségkrémekre, salátákra vagy avokádóra, paradicsomra, uborkára, pörkölt, olajos magvakra szórva.

Nagyon jó olyan vegetáriánus és vegán ételek fűszerezésére, ahol az eredeti étel valamilyen füstölt állati eredetű alapanyaggal készülne, és ezt az ízvilágot szeretnék megidézni.

Különleges ízhatást eredményez karamellszószban, karamell fagyiban, bourbon szirupban.

 

Az összetevőkről

 

Összetétel

tengeri só, vörös égerfa

 

Allergének

Ez a termék tejport, földimogyorót, dióféléket, zellert, mustárt, szezámmagot, gluténtartalmú gabonaféléket, szóját is csomagoló üzemben készült, emiatt ezen allergéneket nyomokban tartalmazhatja.

 

Tárolás: Óvjuk a nedvességtől, közvetlen napfénytől és melegtől!

Származási ország: USA

 

Mindent megteszünk annak érdekében, hogy a termékinformációk pontosak legyenek, azonban az élelmiszertermékek folyamatosan változnak, így az összetevők, a tápanyagértékek, a dietetikai és allergén összetevők is. Minden esetben olvassa el a terméken található címkét, és ne hagyatkozzon kizárólag azon információkra, amelyek a weboldalon találhatóak.
Ha bármilyen kérdése van, kérjük, hogy vegye fel a kapcsolatot az Ázsia Bt.-vel, vagy esetlegesen a termék gyártójával.
Annak ellenére, hogy a termékinformációk rendszeresen frissítésre kerülnek, az Ázsia Bt. nem vállal felelősséget semmilyen helytelen információért, amely azonban az Ön jogait semmilyen módon nem érinti.

Hasonló termékek

A kiválasztott termék a kosárba került!