LEXIKON
Hajdinalisztes metélt
Igen vékony szálú, drappszínű tészta, amely hajdina- és búzaliszt, valamint víz keverékéből készül.
Az észak-kínaiak kedvence, szárított formában kapható.
http://azsiabolt.hu/termekek/%C3%A1zsiait/hajdinas-sobateszta-chunsi-5775/5775
http://azsiabolt.hu/termekek/%C3%A1zsiait/hajdinas-soba-teszta-hosan-4544/4544