Agar agar lap -ruf

Ár:
1.949 Ft
db

A termék adatai

Kiszerelés: 2 g
Bruttó egységár: 974 500 Ft/ kg

A termékről

 

Termékleírás

Agar agar, növényi lapzselatin, tökéletes alternatíva az állati zselatinra. A 2 lap kb. 500 ml folyadékhoz elég.

Mi az agar-agar?

Az agar-agar egy tisztán növényi alapú zselésítőanyag, amelyet kék- vagy vörös-zöld algákból nyernek ki. A benne lévő agaróz felelős a gélképződésért. Annak ellenére, hogy az agar-agar algákból származik, a kihűlt ételben teljesen színtelen, szagtalan és íztelen.

 

 

Felhasználás

És hogyan kell használni?

Az agar-agar zselésítő ereje általában akár tízszer erősebb, mint a zselatiné. Ezért az átalakítás és az adagolás nem olyan egyszerű. De nem az agar-agar lapjainkkal!

A receptek átalakítása gyerekjáték: 2 agar-agar lap = 6 zselatin lap (vagy 2 teáskanál agar agar por).

Hideg készítményekhez:

1 / Forrald a 2 lapot legalább 200 ml folyadékkal 2 percig (az agar-agar levélnek teljesen fel kell oldódnia).

2 / Keverj hozzá körülbelül 300 ml hideg hozzávalókat. Tejszínhab hozzáadásakor (pl. süteménytöltelékhez) hagyd a forró keveréket kissé hűlni, különben a krém megolvad.

3 / Gyorsan öntsd a keveréket a formába.

Forró készítményekhez:

Forrald a 2 lapot és az 500 ml folyadékot 2 percig (az agar-agar levélnek teljesen fel kell oldódnia).

A recepttől függően tartsd hűtőszekrényben 1 - 3 órán át.

Fontos: Ha savanyú vagy ecetes fyoladákot zselésítesz, dupla mennyiségű agar agar lapot kell felhasználnod.

 

Az összetevőkről

 

Összetétel

zselésítő agar-agar (E406) 90%, nedvesítőszer: glicerin (E422)

 

Származási hely: Németország

 

Mindent megteszünk annak érdekében, hogy a termékinformációk pontosak legyenek, azonban az élelmiszertermékek folyamatosan változnak, így az összetevők, a tápanyagértékek, a dietetikai és allergén összetevők is. Minden esetben olvassa el a terméken található címkét, és ne hagyatkozzon kizárólag azon információkra, amelyek a weboldalon találhatóak.

Ha bármilyen kérdése van, kérjük, hogy vegye fel a kapcsolatot a Négy égtáj ízei Kft.-vel, vagy esetlegesen a termék gyártójával.
Annak ellenére, hogy a termékinformációk rendszeresen frissítésre kerülnek, a Négy égtáj ízei Kft. nem vállal felelősséget semmilyen helytelen információért, amely azonban az Ön jogait semmilyen módon nem érinti.

Hasonló termékek

A kiválasztott termék a kosárba került!